初秋吃好梨

梨是一種很常見的水果，它的營養價值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。那么你知道如何區別好梨和壞梨嗎?你知道不同種類的梨如何挑選嗎?飯前吃梨能減肥嗎?今天小編教大家挑選好梨的四個訣竅，一起來了解一下吧!

如何區別好梨和壞梨

1、看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。

盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙并且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。

辨別公母梨的方法

1、梨的雌雄取決于其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少干澀。

2、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。

3、母梨頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。

飯前吃梨能減肥嗎

美國食物養生學會專家指出，在飯前吃一個梨能起到更好減肥效果。他們認為梨是一種低熱量而高營養的水果，一個中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C。

另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個梨中含有5克纖維，這相當于人體每日需求量的1/4。

一方面大量的纖維容易使人產生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入;另一方面纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。

為了讓梨發揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營養素含量非常豐富。

4個吃梨減肥的益處

1.保持嬌好的身材

梨是日常生活中再常見不過的水果了，很多希望減肥的人也許還在苦苦尋找減肥良方，卻忽視了這個觸手可及的減肥佳品。

為此，美國《健康》雜志再次向人們推薦這種多汁、爽口又香甜的水果，希望它能幫助更多的人保持嬌好的身材。

2.幫助腸胃減少對脂肪的吸收

梨是一種低熱量而高營養的水果，一個中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生C，另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維。

平均一個梨中合有5克纖維，這相當干人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用

3.營養素含量非常豐富

美國食物養生學會的勞拉博士指出，在飯前吃一個梨，其中大量的纖維容易使人產生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入。

為了讓梨發揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營養素含量非常豐富。

4.輕松享用好吃的減肥餐

在超幣里、市場上，都可以輕松地找到梨的影子，而且種類繁多，不怕你一種吃膩役得挑。但是梨在切開以后很容易變色，影響食欲。

對此美國華盛頓薩里希旅館水療中心的，蔥廚師告訴我們一個竅門：將切開的梨放在冷水中，加入一些檸檬汁，就可以阻止梨發生氧化而變色了，而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。

總結：通過小編上文的介紹，你知道如何區別好梨和壞梨了嗎?你知道飯前吃梨能減肥了嗎?大家一定要擦亮雙眼，挑選出品質好的梨子，這樣才能有養生的功效。