玉米土豆紅蘿卜排骨湯

“玉米土豆紅蘿卜排骨湯----是一道很家常的湯品，食材也是一年四季都很容易買到 這道湯里玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。因此排骨有很高的營養價值，且具有滋陰壯陽、益精補血的功效”

主料

豬骨(400g)

中型土豆(2個)

姜(1小塊)

輔料

玉米(1條)

紅蘿卜(1條)

鹽(1匙)

廚具

湯鍋

分類

原味  煮一小時  簡單難度

準備好食材：排骨400g,玉米1條，中型土豆2個(大的用1個就行，紅蘿卜1條(沒拍進鏡)，姜1小塊，鹽1匙

燒開1鍋水，把洗干凈的排骨倒進水里燙一會撈起瀝水備用

湯鍋也燒開一個水，把姜片和排骨放進去，蓋上鍋蓋煮開后轉小火煲25分鐘

紅蘿卜和土豆切成小塊。掀開鍋蓋，把紅蘿卜和土豆放進鍋里，蓋上鍋蓋煲25分鐘

掀開鍋蓋，把玉米也放進去

煲20分鐘，關火，放1匙鹽

裝碗，用香菜裝飾一下，就完成了色香味俱全的玉米土豆紅蘿卜排骨湯

小竅門：

挑選玉米的時候要買顆粒飽滿的更好哦