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    燕麥谷物的另類吃法

    我就是不愿意這樣吃燕麥,但為了健康我會去吃一切對我有益的食物,所以我一直在找把燕麥做的更好吃的方法。

    我從小就不愛吃一碗熱乎乎的燕麥粥,我討厭它黏黏的,又沒什么味道,加糖我不愛,做成咸的我嫌奇怪??傊揖褪遣辉敢膺@樣吃燕麥,但為了健康我會去吃一切對我有益的食物,所以我一直在找把燕麥做的更好吃的方法(最好是咸的,因為不愛甜食)。

    我家里常備以下兩樣,一個是墨西哥卷餅的炒肉香料,家里沒什么調味品的時候用來炒肉炒蝦烤魚都可以,特別百變,辣辣的又好吃。另一個就是我經常喜歡加在色拉里的豆類及谷物混合罐頭,毫無調味,就是煮熟的云豆扁豆與燕麥,做為豆類蛋白,優質碳水與纖維的補充。雖然感覺有點單調,可是一旦與精彩食材搭配在一起就成了美味的色拉,保證不愛吃燕麥的人也能大啖一整盤。

    我就是不愿意這樣吃燕麥,但為了健康我會去吃一切對我有益的食物,所以我一直在找把燕麥做的更好吃的方法。

    辣味大蝦谷物色拉

    Spicy Prawns &Grains Salad

    材料:

    混合豆類谷物,芝麻菜,新鮮羊奶酪,毛豆,橄欖油,大蝦,墨西哥辣味炒肉香料

    步驟:

    1.大蝦洗凈去泥腸后,在鍋內加少許橄欖油,與一些辣味香料同炒熟,備用。

    2.芝麻菜洗凈擦干,罐頭混合谷物與豆類擠干水份,毛豆煮熟,與蝦仁一同加入大碗里。

    3.加橄欖油及新鮮羊奶酪略拌即可盛盤。

    again,又是一個不需要什么烹飪技巧的色拉,重點是給燕麥一個新的吃法。依照對這個色拉的要求程度,如果要作為主餐的話可以增加混合豆類與谷物的量比較有飽足感。如果更追求健康的話,可以把大蝦換成三文魚,切小塊然后同樣的烹飪方式也非常好好吃。 不喜歡山羊奶酪的可以換成其他的奶酪,如cottage cheese鄉村奶酪。

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