抹茶水果涼粉 口感爽滑涼血解暑

白涼粉是由涼粉果果膠、海藻多糖、優質葡萄糖制作而成，其口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉果果膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維。

主料:白涼粉70g 白糖70g 抹茶粉4g

輔料:水1000g

抹茶水果涼粉的做法

1.先把白涼粉倒在碗里;

2.加入白糖和抹茶粉拌均勻;

3.加入200克涼水;

4.加入水后涼粉攪拌成均勻至無顆粒備用;

5.把另外的800克水煮開;

6.水開調小火，把調好的涼粉把入開水中，邊倒邊攪拌;

7.調中火繼續煮，邊煮邊攪拌;

8.煮至沸騰，關火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒進盤子放涼;

9.把放涼的涼粉放冰箱冷藏2小時以上;

10.吃時取出切小塊，可以加自己喜歡的水果和果汁拌合吃，這樣口感更佳。