巴奴超島火鍋涉羊肉摻假”，暫時下架等待檢測結果！

9月5日，據中國網財經報道，有網絡博主曝光了巴奴旗下的超島自選火鍋”(以下簡稱超島”)的高鈣羊肉卷里摻有鴨肉成分。針對此事，超島在官方公眾號上發布了相關說明，表示公司正在積極配合市場監管部門的調查，并第一時間將相關產品送檢。目前，他們正在等待進一步的結果。與此為保護顧客的權益，超島決定在市場監管部門最終調查結果出來之前，暫時下架涉事羊肉菜品。

據了解，這起事件的起因是博主猴大腕”在社交平臺上發布了一系列視頻，揭露了超島位于北京合生匯店售賣假羊肉的事情。具體而言，這位博主以98元的價格在超島購買了6盒肉類食材，其中有4盒高鈣羊肉卷經過權威機構的檢測發現含有鴨肉成分。

根據視頻內容，超島的店員在面對博主對于羊肉真偽的質疑時，堅稱：那是必須的，我們有中央廚房，連底料都是自己生產的?！睘榱思訌娍尚哦?，店員還提到了母公司巴奴，并聲稱：我們和巴奴是同一家公司?！钡陜鹊男畔⒐久鞔_指出，超島主要的食品原料由巴奴中央廚房所屬的北京行運無限大餐飲有限公司統一配送。這位博主對巴奴火鍋可能存在嚴重問題提出了質疑。

對此，超島在其說明中表示，涉事的羊肉菜品是由超島獨立采購的，供應商是鄭州森昂商貿有限公司，該公司從位于哈爾濱市雙城區朝陽鄉的九洲源食品加工廠采購。我們收到反饋后，立即要求供應商進行自查，并公開采購和廠商的相關信息。如果相關羊肉產品存在博主反饋中提到的問題，我們一定會依法承擔責任，并嚴肅處理相關責任方?！背瑣u強調說，他們深知產品是品牌的基礎，顧客的口碑是品牌持續發展的基石。對于產品品質方面的問題，他們一直保持零容忍的態度。

超島還在說明中公布了鄭州森昂商貿有限公司的承諾聲明，聲明中表示，他們供應給超島火鍋的九洲源精選羔羊肉火鍋高鈣原料是純羊肉，不摻雜其他肉質。

根據公開資料顯示，超島是在2020年成立的，創始人杜夯是巴奴火鍋的創始人杜中兵的兒子。憑借巴奴的背景和影響力，超島已經在北京開設了四家門店，分為超島串串火鍋”和超島自選火鍋”兩個品類。他們還與北京橙夢餐飲管理有限公司”、北京夯實餐飲管理有限公司”等多家企業有關聯。