買土豆的故事素材(買土豆的故事素材視頻)

文：胡海澤

我的記憶中，六七十年代每天一日兩餐的飯菜以洋芋為主。早上十一點左右的一頓飯離不開洋芋，洋芋菜、洋芋焪焪。隔幾天煮一大鍋洋芋，煮洋芋時放一小瓷盆二面，洋芋煮熟后先挑好的吃，吃飽后，剩余的大一點的洋芋剝皮用鐵勺在鍋中與蒸熟的二面搗碎和勻，便做成了焪焪（焪焪以這種做法為多，還有一種做法是將洗凈的洋芋用擦子擦成細條狀伴上面蒸熟），第二天用清油或豬炒著吃就是中午飯了，洋芋皮和不好的次等及小洋芋留給豬吃。中午飯多以洋芋為主，到了晚上才吃一頓和著一半洋芋一半面葉調著酸菜的飯或白菜菜疙瘩。吃上一頓放有臊子的碎面葉飯（把這種飯稱肉面茄）時權當改善生活，至于臊子面或漿水面只有來至親至友或過節過年時才能吃上。

當時絕大部分人家的飯菜是這樣，六七口人的家庭有大半窖洋芋就有生活的底氣，不會為挨饑受餓發愁發慌。青黃不接時聽到為一日兩頓飯而犯愁的人發出“一天等不到太陽落山”的唉嘆！

時光到了八十年代，人們的生活有了很大改善，一日兩頓飯以面為主了。這樣，大多人家的洋芋就有了剩余。開春，吃不上的洋芋開始糶了。

記得大約在八三年的四月份，我從百里之外工作的學?；丶?，正好趕上第二天要去臨洮糶洋芋。我到家時已到了黃昏時分，將要糶的洋芋已裝好在幾個麻布長口袋中。夜深不到12點，洋芋裝在兩輛架子車上，我與三哥、四哥五哥就出發了，和我們弟兄關系甚好的育紅之父牽著騾子翻山過河送我們到了二十里之外的高家窯公路上，隨后他牽著騾子返回了。我們四人拉著兩架子車洋芋向城里奔去。

那時把去臨洮叫進城，八零年寒假三哥的好友用自行車帶我去臨洮看眼睛時，記得在南門附近還有殘留城墻。時隔四十多年，把去臨洮說進城者只有六七十歲的人偶爾還說。我們輪換拉著架子車，一人坐洋芋口袋上，在公路上小跑。隱約記得公路好像由原來的沙路變成了柏油路。早上廣播中報七點時，接近南門了。

來到西門外的大市場，糶洋芋者足有上百人。一了解行情洋芋每斤四分錢。心想啥時間才能將兩架子車洋芋賣完呢？還是個未知數。于是我便去臨洮師范的大灶看要洋芋不？來到師范，找到管灶者問洋芋要不，并說洋芋好，個頭大，若要我去拉來。他說不要拉來，他來市場看，并說洋芋價每斤四分五。于是，我快速返回市場，拉著兩架子車洋芋再次來到臨洮師范找到管灶人。他看了洋芋，當即過了秤秤。我們將洋芋口袋抬入地下室，管灶者未下來。當倒洋芋時，我發現每個口袋口有為數不多的大洋芋。暗自慶幸管灶者沒下來，倒了洋芋，快速出了地下室。兩架子車洋芋糶了三十多元不到四十元，具體多少錢？準確數忘了。但每斤四分五至今還清楚記得，三十多元，這已是我當時一月工資的多半了。

太陽西沉時，拉著空架子車返回到了松樹溝常家坪村最北的社宋家磨。這時，小腿隱隱作痛，只想停下來歇歇。還要翻越近十多里的山路，才能到家。如何到家的，是騾子接來了，還是沒來？記憶模糊了。

時隔四十年了，一天徒步往返120多華里?；叵肫饋?，勞苦中夾雜著幸福，而更多的是幸福的記憶！

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