靈石路美食、靈石路美食推薦地圖

山西靈石十大美食包括：馬首壓餅、馬首西瓜、前莊酥梨、靈石油糕、許村核桃、寒湖月餅、莜面瓜絲蒸餃、什錦炸醬面、平遙烙餅以及甜茶煮湯圓等。

馬首西瓜

三、馬首西瓜

馬首西瓜也是馬首的特色產物之一，種植歷史可以追溯到上世紀九十年代。馬首西瓜以其含水量大、含糖量高、美味甘甜、清爽利口、防暑降溫、利尿消火等特點而著名，曾經最高總畝產量達到12000斤。這些特色產物為馬首當地的農業和經濟發展做出了貢獻，也為馬首壓餅增添了更多本土化的特色和文化內涵。

馬首西瓜是晉中市的一個特產水果，有著以下特色：

1. 含水量大：馬首西瓜含有大量的水分，吃起來清爽利口，能夠有效緩解夏季天氣悶熱時口渴汗多、水分流失等情況。
2. 含糖量高：馬首西瓜含糖量高，味道甜美，可以防暑降溫、利尿消火，還有豐富的營養成分。
3. 美容養顏：西瓜汁里含有多種重要的有益健康和美容養顏的化學成分，如蘋果酸、磷酸、維生素、礦物質等營養成分，這些營養成分最容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。