長泰美食推薦、長泰有什么吃的

長泰縣，福建省漳州市轄縣，地處閩南金三角中心結合部，九龍口下游，東連廈門，南鄰漳州臺商投資區，西接華安和漳州，北靠泉州市安溪縣，下面小編給大家分享一下到了長泰縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、長泰手抓面

長泰傳統風味小吃，將煮熟的堿面在手心里團成一小團，然后在面餅上沾上沙茶醬、甜醬、蒜蓉醬等多種醬，之后再放上一塊油炸豆腐干后包裹起來，即可食用，醬料豐富，口感層次多樣。

2、五香卷

五香卷，用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷，一條條放下油鍋炸成焦黃。切成幾段，蘸番茄醬等佐料進食，香、酥、脆、鮮,妙不可言。

3、枋洋豆簽

枋洋豆簽是長泰縣枋洋鎮的傳統美食，又稱豆掛面，至今已有200多年歷史。據介紹，作為手工豆類制品，枋洋豆簽主要原料取自本地優質大豆、綠豆、黃豆、毛豆等，具有清涼可口、解暑祛熱、營養豐富的功效，深受消費者青睞，歷來是當地群眾招待客人一道不可或缺的特色綠色食品，近年來聲譽鵲起，遠傳廈、漳、泉和福州等地。

4、糯米大腸

糯米大腸，又叫糯米灌大腸，有些加了豬血又叫豬血腸。主要做法是將糯米淘凈，浸泡4 小時，加入適量豬血，拌入適量鹽，經攪拌后裝入豬大腸。豬大腸洗凈，取一頭用棉線扎緊，將泡好的糯米和少許清水填入豬大腸內(不宜填得過滿)，然后用棉線扎緊另一頭，放入清水中用蒸煮一個小時。外皮油潤金黃香脆，肉軟糯，甜而不膩。

5、長泰明姜

明姜是長泰傳統的蜜餞產品，生產的年代起始于宋元時期。明姜用生姜和糖加工而成，既是獨具風味的蜜餞品，又有防病治病的藥用功能，所以世代相傳，頗受百姓喜愛，成為長泰的傳統名產。

6、狀元蜜桔

狀元蜜桔果實不大，柔軟多汁，風味濃甜，營養豐富，香氣醇厚，聞之提神醒酒，沁人心脾，含之唇齒留香，甜、醇、甘、蜜，潤甜爽口，堪稱桔中狀元，桔中珍品。

以上是給大家分享的長泰縣的6道地方美食特產，味道都很不錯，到長泰縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎長泰縣的朋友給留言進行補充。

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