運美食_垣曲美食
2021年的,首次在西部舉行,也是西安建國以來舉辦的最大規模的全國性賽事。
目前,第十四屆全國運動會倒計時已經進入100天,9月15日,全運會的圣火將在古城西安點燃,全國乃至世界的目光將會匯集于此,西安的朝氣蓬勃和古都的悠久歷史,都將被世人所關注。
當全運會遇上饃都,無論是為全運備賽還是來西安觀賽,古都西安的美食你都必須有所了解。與其看著銀幕里“周瑩最愛的甑糕”“張小敬最愛的羊肉水盆”“刁順子最愛的油潑面和辣子蒜羊血”聽著“西安人不管到哪都不能不吃泡饃”,倒不如走進這座城市街頭的煙火里,嘗一口地道的西安風味。
來西安的第一件事,就是吃饃。臘汁肉夾饃、臘牛肉夾饃、菜夾饃、蛋菜夾饃,西安的饃可以夾下整個世界。還有泡饃,牛肉泡饃、羊肉泡饃、小炒泡饃、水盆羊肉,但凡有點湯湯水水,都可以泡著饃吃。
還有面,大口吃面的快樂,什么也無可替代。biangbiang面、扯面、揪面片、饸饹面,在西安街頭,走兩步就有一家面館,午市的高峰期隨便走進去一家,就能夠享受到碳水之都的快樂。
如果你能感受一下夜里的西安,那這次旅程才算圓滿。吹一吹明城墻上的風,看一看大唐不夜城的燈火,再深入到街頭巷尾,感受燒烤爐上飄來的香氣。老西安的鐵簽烤肉,配上一壺濃郁的茯茶,若還有肚子,豆皮涮牛肚、孜然炒肉、雞蛋醪糟也都得來上一份。
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