豆絲是當地家喻戶曉、過年必備的特色美食。然而，這種家家都愛吃的小吃，近年來卻隨著大量青壯年農民外出務工，出現人手短缺、加工困難。

2013年起，煥新村農民張金蓉夫婦從中發現商機，自發組織成立了豆絲加工合作社。運用傳統手藝，通過來料加工的方式，從事豆絲加工經營，既不用投入資金，又不用擔市場風險，無本賺錢。加上手工制作的特有工藝流程，制作出來的豆絲細薄筋道，口感細膩，味道純正，遠近聞名。合作社緩解了四里八鄉村民豆絲加工難的問題，不起眼的豆絲也幫助加工戶創收。

冬閑不閑，加工賺錢。時下，小有名氣的豆絲加工合作社在楊店鎮已發展到30余家，并各自有了一批自己的“粉絲”。連家住孝感、武漢城區的“親友團”也紛紛下訂金團購。


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