王建利，男，漢族，1962年9月生，陜西長安人，1984年7月參加工作，1985年5月加入中國共產黨，大學學歷，工學學士，研究員。

1980年9月至1984年7月西安石油學院機械系化工機械專業學習；

1984年7月至1987年7月西安石油學院團委干部、副書記；

1987年7月至1989年10月西安石油學院計算機系團總支書記；

1989年10月至1990年1月西安石油學院團委代理書記；

1990年1月至1995年6月西安石油學院團委書記(其間：1993年2月兼任學生工作處副處長)；

1995年6月至1998年2月西安石油學院石油工程系黨總支書記；

1998年2月至2002年10月西安石油學院學生工作處處長；

2002年10月至2013年4月西安石油大學黨委副書記；

2013年4月至2015年7月西安石油大學黨委書記；

2015年7月至2016年1月 中共陜西省委高等教育工作委員會委員，陜西省教育廳副廳長、黨組成員、省高等教育局副局長(正廳級)。

2016年1月任 陜西省教育廳廳長，擬任省教育廳黨組書記，省高教局局長(兼)，省委高教工委副書記(兼)。